冰糖雪梨蒸多长时间最好(冰糖雪梨蒸多长时间最好吃)

冰糖雪梨蒸多长时间最好25~30分钟。

一般蒸制冰糖雪梨时开火蒸25到30分钟即可，冰糖雪梨有清热润肺、生津解渴的功效，假如蒸制时间太长可能会致使雪梨口感过于软烂，而蒸制时间过短，雪梨可能还没软烂，而且雪梨的汤汁也还未出来，当然假如是给老人小孩等牙口不好得人食用时，能够炖久一点，确保能嚼得动。

炖冰糖雪梨要去皮吗都能够，但不建议去皮。

冰糖雪梨是一道有名的止咳化痰的甜品，主要由雪梨和冰糖蒸制成的，食用后有止咳润肺、化痰生津、养血生肌等多种作用，一般蒸制时雪梨去皮或者不去皮都是可以的。

且不去皮的话，制作出来的雪梨汤效果明显，由于雪梨皮也是有较高的营养成分的，食用后能帮助身体补充营养，而且炖冰糖雪梨还可以将雪梨中间掏空，再放入其他中药材一起炖也有很好的作用，例如贝母等等。

炖冰糖雪梨放多少水适宜50~100mL上下。

尽管雪梨自身含有大量的水份，但是在蒸制冰糖雪梨的时候是仍需要加水的，而加水的量要根据梨尺寸来定，小个头的梨可以稍微多加点水，而大个头的雪梨可以少加点水，一般加水量保持在50~100mL上下。

炖冰糖雪梨要去核吗需要去核。

雪梨有很高的营养成分，可是这部分营养成分主要集中在雪梨的果实和果皮里，雪梨的核是没有什么营养成分的，雪梨的核是雪梨种子，而且雪梨核中含有丰富的粗纤维，而身体是很难消化粗纤维的，食用起来不但口味差，并且容易引起胃肠道不适，建议炖雪梨的时候最好是去核。

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